HOTEL SANTIKA BATAM RAYAKAN HUT DENGAN GELAR FOOD CARNIVAL DAN KOMITMEN TERHADAP LINGKUNGAN

Tourism for Us – Salah satu rangkaian kegiatan memperingati hari jadi hotel yang ke-2, Hotel Santika Batam menggelar Santika Batam Food Carnival pada 31 Oktober hingga 3 November 2024. Festival kuliner ini bertujuan untuk merayakan keanekaragaman kuliner khas nusantara dan internasional. Selain itu juga memberikan kesempatan kepada UMKM Kota Batam untuk menjangkau lebih banyak pelanggan melalui kolaborasi dengan Youtuber Nasional Tanboy Kun.

Beragam acara menampilkan berbagai kuliner yang menggugah selera. Selama empat hari, pengunjung diajak untuk menikmati hidangan khas dari berbagai daerah, masakan Asia, serta Internasional yang menggambarkan keanekaragaman budaya di Kota Batam. Kegiatan tersebut sukses menarik antusiasme besar dari masyarakat Batam dan sekitarnya.

Santika Batam Food Carnival juga menghadirkan berbagai aktivitas interaktif dan menghibur bagi seluruh keluarga. Aktivitas interaktif termasuk sesi demo masak, eating challenge bersama Tanboy Kun, penampilan parade tari, peragaan busana daerah, hiburan live music, cosplay, hingga permainan interaktif untuk menambah keseruan acara.

UMKM yang hadir berkesempatan mempromosikan produk unggulannya dalam sesi meet & greet bersama Tanboy Kun. Kemudian sesi review bersama Youtuber kuliner dengan subscribers terbanyak di Indonesia ini berinteraksi di booth.

Sebagai bagian dari komitmen terhadap kelestarian lingkungan, Hotel Santika Batam berkolaborasi dengan Free The Sea untuk mengolah sampah plastik yang ditimbulkan. Sampah plastik kemudian disalurkan ke Bank Sampah dan diolah menjadi barang yang lebih berguna.

Selain itu, Hotel Santika Batam bekerja sama dengan Limo, perusahaan yang mengolah limbah minyak bekas menjadi bio diesel. Seluruh minyak goreng bekas dari kegiatan festival ini diolah dan disalurkan kepada Limo untuk dikonversi menjadi energi terbarukan yang lebih ramah lingkungan. Inisiatif ini tidak hanya mengurangi limbah minyak yang sering kali mencemari lingkungan, tetapi juga membantu mengurangi ketergantungan pada bahan bakar fosil dengan memanfaatkan bio diesel sebagai alternatif.

“Kami ingin memastikan bahwa Santika Batam Food Carnival tidak hanya menjadi perayaan kuliner, tetapi juga mencerminkan tanggung jawab kami terhadap kelestarian lingkungan. Kerja sama dengan Free The Sea dan Limo adalah langkah kecil yang kami ambil untuk turut menjaga bumi dan laut kita agar tetap bersih dan lestari,” kata Yossie selaku PR Hotel Santika Batam. ***(Yun Damayanti)