SAUDI FEAST FOOD FESTIVAL 2025: MENGHIDUPKAN CITA RASA DAN TRADISI JAZIRAH ARAB
Tourism for Us – Koki, penulis, penerbit, diplomat dan pemengaruh (influencers) dari lima benua berkumpul di Saudi Feast Food Festival 2025 pada akhir November 2025 untuk merayakan the Gourmand Awards atau The Gourmand World Cookbook Awards ke-30. Dengan kehadiran perwakilan dari 96 negara di Festival, komunitas gastrnomi/kuliner berkumpul selama empat hari untuk merayakan publikasi gastronomi terbaik di dunia dalam 30 tahun terakhir.
Didirikan pada tahun 1995 oleh Edouard Cointreau dan melibatkan peserta dari lebih dari 200 negara, Gourmand Awards adalah satu-satunya kompetisi internasional yang didedikasikan untuk publikasi tentang budaya kuliner. Kompetisi ini gratis dan terbuka untuk semua bahasa. Setiap tahun, Gourmand menyelenggarakan simposium global di tempat yang memiliki signifikansi gastronomi terkemuka, yang mempertemukan para tokoh terkemuka dari sektor diplomatik, kuliner, penerbitan, dan budaya.
“Riyadh adalah tempat yang sempurna untuk mempertemukan para profesional budaya kuliner terbaik dari berbagai negara. Semua orang antusias untuk mencicipi beragam kuliner Arab Saudi di festival ini, yang menawarkan perjalanan sejati menjelajahi negara dan 13 wilayahnya. Di saat yang sama, Komisi Seni Kuliner berbagi visi yang dianut oleh semua penulis dan penerbit kami: budaya dan tradisi sangat penting untuk memahami suatu bangsa. Inilah mengapa waktu kita bersama di Riyadh telah menjadi pertukaran yang bermakna bagi kita semua,” kata Edouard Cointreau.
Lebih dari 400 tamu internasional menghadiri Gourmand Awards di Saudi Feast Food Festival 2025, yang selama bertahun-tahun telah menjadi titik temu global bagi para pencinta gastronomi dan warisan kuliner. Banyak diplomat yang berbasis di Riyadh turut serta dalam perayaan ini bersama tokoh-tokoh terkemuka dalam budaya kuliner: duta besar dan konselor dari lebih dari 20 negara hadir, serta perwakilan dari organisasi internasional seperti Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO), Organisasi Pariwisata Dunia (UN Tourism), dan Asosiasi Koki Dunia (the World Association of Chefs’ Societies).
Buku masak Indonesia at Home diumumkan sebagai pemenang pada The Gourmand World Cookbook Awards 2025. Selain itu, buku ini juga menyabet penghargaan sebagai The Best Cookbook in Asia dan The Best Cookbook Bilingual. Buku masak yang disusun oleh Eka Moncarre, Founder La Maison de L’Indonesie Paris (House of Indonesia Paris/LMDI), ditulis dalam dua bahasa yakni bahasa Inggris dan Perancis.
“Ini seperti Perserikatan Bangsa-Bangsa Budaya Pangan!,” ujar ikon gastronomi India Rashmi Uday Singh di panggung Saudi Feast Food Festival, setelah menerima penghargaan untuk Situs Web Penggalangan Dana Terbaik di dunia.
“Riyadh dan Arab Saudi merupakan pengalaman yang luar biasa. Dan keajaiban Saudi Feast Food Festival merupakan momen sekali seumur hidup,” ujar penulis buku terlaris Afrika Selatan Isabella Niehaus.
Sementara itu, Khir Johari, penulis The Food of the Singapore Malays, menulis, “Dengan kuratorial yang indah dan edukasi yang luar biasa, Saudi Feast Food Festival mengejutkan saya dengan segala hal, mulai dari museum lebah madu yang bergaya namun interaktif hingga pusat kuliner Thailand yang meriah. Poster, pameran, dan sajian regional terasa ramah dan mengundang. Festival ini benar-benar seperti bercerita melalui makanan, menghidupkan cita rasa dan tradisi Jazirah Arab dengan cara yang paling bijaksana.” ***(Yun Damayanti)