ACCOR LANJUTKAN KOMITMEN PENGGUNAAN BAHAN PANGAN LOKAL PRODUKSI PETANI YOGYAKARTA
Tourism for Us – Dalam rangka pengembangan pangan lokal di perhotelan, Direktorat Jenderal Tanaman Pangan Kementerian Pertanian bersama dengan Propaktani dan HanaRa melanjutkan kolaborasi dengan hotel-hotel Accor di wilayah D.I.Yogyakarta. Penandatanganan Perjanjian Kerja Sama (PKS) antara UMKM binaan Dinas Pertanian DIY dengan hotel-hotel Accor yang ada di Yogyakarta telah berlangsung pada 28 Oktober 2021 di The Phoenix Hotel Yogyakarta-MGallery.
UMKM binaan Dinas Pertanian DIY yang tergabung dalam Paguyuban Pasar Tani Kabupaten Sleman menandatangani PKS dengan The Phoenix Hotel Yogyakarta-MGallery, Grand Mercure Yogyakarta Adisucipto, dan ibis Yogyakarta Adisucipto. UMKM binaan akan menyediakan produk pangan lokal olahan dan mentah untuk ketiga hotel tersebut.
Sedangkan Novotel Suites Yogyakarta Malioboro bermitra dengan Kelompok Tani Sedoyo Mulyo, ibis Yogyakarta Malioboro bermitra dengan Kelompok Tani Taman Berseri, dan ibis Styles Yogyakarta bermitra dengan Kelompok Wanita Tani Sari Makmur.
Garth Simmons, CEO Accor Southeast Asia, Japan, and South Korea mengungkapkan, “Kami merasa bangga dapat berkolaborasi kembali dengan Kementerian Pertanian melalui program ini. Suatu kehormatan bagi kami untuk dapat mempromosikan UMKM di setiap destinasi di mana hotel kami berada. Kami terus berkembang untuk meningkatkan pengalaman tamu kami dengan menyediakan menu pilihan yang terbuat dari bahan-bahan lokal. Hal ini membantu kami memperkaya berbagai penawaran untuk para tamu sambil membawa kebanggaan bagi tim kuliner kami karena mereka memberikan pilihan bersantap yang lebih berkelanjutan.“
‘SOEKARNO SIGNATURE’ dan ‘BUNG KARNO NUSWANTARA SECRET’
The Phoenix Hotel Yogyakarta-MGallery mengembangkan paket lokal ikonik ‘Soekarno Signature’. Paket ini diluncurkan sejak 18 Agustus 2020 lalu. Paket itu menawarkan pengalaman unik meliputi tur hotel dan menginap di The Merdeka Suite, kamar yang ditempati Presiden Soekarno. Dalam agenda tur hotel, pengunjung bisa melihat ruang kerja dan kamar Presiden Soekarno saat hotel ini disewa sebagai kantor HONET (Hotel Nasional dan Tourisme) waktu lampau. Kemudian, ada pengalaman bersantap ekslusif dengan hidangan yang terinspirasi dari makanan kegemaran sang Proklamator.
The Phoenix Hotel Yogyakarta-MGallery bersama dengan dr.Hanson Barki mengembangkan paket ‘Bung Karno Nuswantara Secret’. dr.Hanson menerapkan kinesiologi dan menggunakan teknologi yang dibuat sesuai body intelligence. Metode ini mempercepat optimalisasi pencapaian potensi tubuh dan membangun stamina tubuh. Kondisi lima organ tubuh manusia yakni limpa, ginjal, hati, jantung dan paru-paru sangat dipengaruhi asupan makanan. Pangan lokal bisa membangun kerja positif kelima organ ini. Tim kuliner hotel menggunakan pangan lokal sebagai bahan baku hidangan dalam paket ‘Bung Karno Nuswantara Secret’ seperti pecel Blitar, sayur lodeh, dan kopi HanaRa Nuswantara. Dan semuanya itu merupakan makanan kesukaan Bung Karno.*** (Yun Damayanti)