PROMOSI GASTRONOMI DAN PRODUK-PRODUK INDONESIA DI EXPO INTERNATIONAL CULINARY WEEK DI PARIS
Tourism for Us – Sepanjang tahun 2021, House of Indonesia Paris (HOI) (Le Maison de L’Indonesie) secara konsisten mengikuti berbagai event gastronomi di Perancis. Di berbagai event itu, HOI membawa produk-produk yang merepresentasikan kekayaan alam dan budaya Nusantara. Hasilnya, warga Perancis membeli produk-produk tersebut untuk melepas rindu. Selain itu, produk-produk dari Indonesia lainnya juga ikut dikenal.
Di berbagai event gastronomi di Perancis, HOI selalu membawa beragam produk Indonesia diantaranya kopi, cokelat, moringa dan jamu. Di ajang Expo International Culinary Week 2021 di Paris, berlangsung pada 29 November sampai 6 Desember 2021, menghadirkan kopi dari berbagai daerah seperti kopi arabika bali, arabika gayo, robusta malang, robusta bali, arabika flores, arabika toraja, dan special blend. Biji kopinya didatangkan langsung dari daerah asal kopi dan proses roasting di Perancis oleh tim HOI. Sekarang semakin banyak masyarakat Perancis tahu Indonesia punya kopi enak dan merupakan negara penghasil kopi nomor empat di dunia.
Di ajang ini, HOI menghadirkan lebih banyak ragam produk Indonesia, ada gula kelapa dan gula aren, teh hingga terasi. Beberapa produk kerajinan suvenir khas Indonesia pun ikut dipajang.
Sesi B-to-B berlangsung selama empat hari. Eka Moncarre dari HOI membawakan presentasi mengenai kopi Nusantara dan produk-produk lainnya serta gastronomi Indonesia. Selain itu, HOI juga membangun jejaring bisnis dengan chef-chef dari seluruh dunia yang hadir.
Sebuah event gastronomi tidak afdol jikalau tidak ada sesi mencicipi kuliner. Pada akhir pekan digelar sesi B-to-C. HOI membawa nasi goreng, rendang, nasi uduk, mie ayam pangsit, dan dadar gulung. Eka mengatakan, sajian kuliner Indonesia itu selalu ludes dibeli pengunjung selama tiga hari. Belum lagi pengunjung yang membeli kopi, cokelat dan produk-produk lainnya.
‘’Dengan mengikuti berbagai event gastronomi internasional, kita mau menunjukkan Indonesia masih ada. Sekarang semakin banyak yang tahu Indonesia punya kopi enak, produsen kopi terbesar keempat di dunia. Mereka juga mengenal produk-produk Indonesia lainnya. Mereka membeli karena kangen sama Indonesia. Ini adalah salah satu aksi nyata kita tetap mempromosikan Indonesia melalui beragam produk,’’ ujar Eka.
Eka berharap, HOI dapat memperkenalkan lebih banyak produk-produk dari Indonesia dan menceritakan kisah-kisah di balik produk tersebut.*** (Yun Damayanti)